Открываем файл functions.php и дописываем этот код туда:

function remove_footer_admin () {
    echo "Ваша надпись!";
} 

add_filter('admin_footer_text', 'remove_footer_admin');

Тут объяснять наверное ничего не стоит, все и так понятно.

На этом все, удачи!